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素朴な味！野菜たっぷりの豚肉豆腐
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素朴な味！野菜たっぷりの豚肉豆腐-レシピのメイン写真

素朴な味！野菜たっぷりの豚肉豆腐

Bottna
Bottna @cook_40046759

優しい味がする肉豆腐
さらに野菜なども加えて経済的に♪
たっぷり食べれるおかずです！
このレシピの生い立ち
少量の野菜､豚肉､豆腐などでお腹いっぱい食べれる肉豆腐を作りたいと思って

優しい味がする肉豆腐
さらに野菜なども加えて経済的に♪
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Bottna
Bottna @cook_40046759

優しい味がする肉豆腐
さらに野菜なども加えて経済的に♪
たっぷり食べれるおかずです！
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優しい味がする肉豆腐
さらに野菜なども加えて経済的に♪
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材料

2人分
  • 豆腐(食べやすい大きさに切る) 1/2丁
  • 豚肉(食べやすい大きさに切る) 100g
  • 白菜(食べやすい大きさに切る) 3～4枚
  • えのき 1/2ﾊﾟｯｸ
  • ねぎ(斜め切り) 1/3本
  • 糸こんにゃく 100g
  • 調味料
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気を切る
    糸こんにゃくは熱湯で軽く茹でておく
    フライパンにサラダ油を熱し豆腐の両面を焼き色がつくまで焼く

  2. 2

    他の材料も加えて炒める
    水とみりんを加え煮立ったらあくを取り除き中火で5分ほど煮てしょうゆを加えてさらに煮込んで完成

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ねぎの代わりにたまねぎを加えてもOK！
にんじんも加えると彩りが良くなりますよ

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Bottna
Bottna @cook_40046759
2009/12/06 00:47に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 ねぎ 白菜 豚肉 えのき 糸こんにゃく 豆腐

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