たこ＝1cmくらいに切っておく。
ソース＝調合しておく。

オイルスプレーでプレートに油をまんべんなく振る。
油を染ませたキッチンペーパーで塗ってもOK。
スイッチON。

ボウルに生地の材料をダマにならないよう全て入れて混ぜ、熱したプレートに個数分流し込む。

タコを窪みに1個ずつ入れて沈める。
窪みから生地がはみ出して溢れてる状態になっていること。

底が焼けてきたら、竹串で半回転させる。固まってない生地がドロッと出るのがポイント。

窪みからはみ出た部分を剥がしながら窪みに入れる。
底が焼けたらまた半回転。これを繰り返す。

全体的に表面がカリっとして膨れてきたら出来上がり。皿に盛ってソースを塗って、好みでトッピングを乗せて食べる。

ソースではなく、ポン酢で食べても美味しいです。