大根と厚揚げのコトコト煮☆
大根がやわらかくて、とっても美味しいよ☆
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大根をたくさんもらったので、作ってみました♪
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大根は、厚さ2cmくらいの半月切りにして、厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。
水1カップとしょう油以外の調味料を入れ、大根を入れてコトコト煮こんでいく。
大根に火が通ったら、厚揚げを入れて厚揚げがふっくらとするまで煮込む。
全体に火が通り、大根がホロリとやわらかくなったら、最後にしょう油を回しかけひと煮たちしたら出来上がり☆
とにかく煮込むだけです。簡単です☆
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