玉ねぎみじん切りと、茄子のみじん切りを炒め塩を1つまみ入れますます。

鶏皮無し挽肉と炒めた素材、塩6ｇ、ごはん、コショウ、ナツメグパウダー、片栗粉を良く混ぜます。

良く混ぜた具を、4等分にして油を敷いたフライパンで両面焼きます。

お好みで、トマト、キャベツ、水菜を添えて完成です。