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カレー風味の切干大根♪♪
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カレー風味の切干大根♪♪-レシピのメイン写真

カレー風味の切干大根♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

切干大根にカレー味って意外においしいんです!
このレシピの生い立ち
ピリッとカレー味の切干大根を作りたかったので…。

切干大根にカレー味って意外においしいんです!
このレシピの生い立ち
ピリッとカレー味の切干大根を作りたかったので…。

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カレー風味の切干大根♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

切干大根にカレー味って意外においしいんです!
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ピリッとカレー味の切干大根を作りたかったので…。

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材料

  • 切干大根 50g
  • キャベツ 200g
  • 人参 1/2本
  • ちくわ・ハム・ウィンナーなど 好きなだけ
  • にんにくのみじん切り 1かけ
  • サラダ油 適量
  • カレー粉 小さじ1/2~
  • だし汁 150cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切干大根はたっぷりの水で戻す。キャベツ、人参は千切り、ちくわなどは食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に油を熱しにんにくを炒め香りが出たらちくわ、切干大根、キャベツを炒める。

  3. 3

    カレー粉を加え香りが出たら出し汁、砂糖、しょうゆを加えさっと煮て出来上がり~♬

コツ・ポイント

カレー粉小さじ1/2では辛さ控えめです。もっと辛いのが好みな方は小さじ1くらい入れてください。

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えりじ97
えりじ97 @cook_40046614
2011/07/02 02:26に公開
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん キャベツ ハム ソーセージ にんにく ちくわ カレー粉

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