魚肉ソーセージは5㍉幅に切る。

熱したフライパンに油を敷く。油が温まったら、一旦弱火にしてギョニソを並べる。
※弱火にすると油がハネにくくなります※

並べたら強火にして焼き目を付ける。焼き目が付いたらひっくり返す。

ギョニソをひっくり返したらすぐに、もやしを入れる。

味塩コショウ(塩コショウでも)をしたら、もやしをザッと炒める。(もやしは炒め過ぎない)

もやしに火が通ったら完成です。