キャベツは洗って、適当にみじん切り。塩をふり、混ぜ混ぜして15分程置いておく。

パプリカは千切り、塩すこーしまぶす。
玉ねぎ、みじん切り。
スモークサーモンは、5ミリ幅に刻んでおく。

15分後、キャベツをギュと絞り、ボールに他の材料と合わせて混ぜる。

合わせ酢、マヨネーズ、フレンチドレッシングで和える。よく混ぜてね。