イタリアントマトハンバーグ
マヨネーズでふんわり美味しいハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番ハンバーグを
イタリアンにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはハンバーグの種作り。パン粉と牛乳をボウルに入れ、パン粉をふやかしておく。
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- 2
玉葱をみじん切りにして、耐熱容器にバターと入れレンジで600w3分。玉葱がしんなりしたらバターを混ぜ冷ましておく。
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- 3
1に全ての材料を入れ混ぜる。
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- 4
粘りが出るまでしっかり混ぜたらラップをして冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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- 5
ハンバーグの種を寝かせている間にトマトソース作り。
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを焦げないように炒める。
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- 7
にんにくの香ばしい香りがしたら、全ての材料を入れる。
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- 8
ぐつぐつしてきたら、混ぜながら中火で3分。更に弱火で3分炒める。
- 9
トマトソース完成♪
チキンステーキやパスタなど色々使えます。 -
- 10
オーブンを200℃に予熱。
- 11
ハンバーグを成型して、オーブンで200℃20分焼く。
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- 12
盛り付けして完成♪
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コツ・ポイント
成型する時、4等分で大人4人分、8等分サイズだと子供が食べやすい大きさ、16等分サイズだとお弁当に丁度よい大きさになります。
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