チンして簡単！しっとり いり卵♪
油を使わずに出来ます。鍋、フライパン不要！泡だて器で細かいいり卵ができます｡サンドイッチ、タルタルソースにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
フライパンとさいばしだと細かくできない・・・フライパンを洗うのが面倒だし、油を使いたくなかった。(そぼろ丼を作る時、いり卵を作ってフライパンを洗って、肉そぼろを作るのが面倒だった・・・それが始まり)皆さんもしかしてやってる事？
チンして簡単！しっとり いり卵♪
油を使わずに出来ます。鍋、フライパン不要！泡だて器で細かいいり卵ができます｡サンドイッチ、タルタルソースにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
フライパンとさいばしだと細かくできない・・・フライパンを洗うのが面倒だし、油を使いたくなかった。(そぼろ丼を作る時、いり卵を作ってフライパンを洗って、肉そぼろを作るのが面倒だった・・・それが始まり)皆さんもしかしてやってる事？
アプリでひらく作り方
- 1
レンジＯＫのボールに卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜます。(お好みの味付けでどうぞ)
- 2
レンジで４０秒チン♪
取り出して、泡だて器でまた混ぜる - 3
２０秒チン、混ぜる
少し周りが固まってくるので崩しながら混ぜる感じです - 4
２０秒チン、混ぜる
同じように崩しながら。だんだん固まってきます - 5
１５秒チン、混ぜる・・・ここからは様子を見ながら少しずつチンしてください
- 6
お好みの硬さに仕上げてください。私はしっとりが好きです
- 7
サンドイッチ用です♪
卵液の中に牛乳小さじ１強入れてます。マヨネーズで合えました。 -
- 8
2010.3.11おかげさまで話題入りする事が出来ました＾＾♪
コツ・ポイント
周りが少し固まってきたら崩しながら混ぜていきます。少しずつやる事で細かくしっとりに仕上がります｡ まだ試していませんが、バターを入れ牛乳、調味料でスクランブルも出来ると思います。ゆで卵と違って黄身の濃厚さは出ませんが、いろいろ使えます
つくれぽ
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