目玉焼きは蓋はせず、弱火でじっくり仕上げると黄身がとろっと仕上がります！
焼肉のタレがない場合、醤油大さじ1.にんにくチューブとしょうがチューブ3ミリずつ、砂糖かはちみつ小さじ1を合わせてご利用ください。