バナナパウンドケーキ
lechera @cook_40042368
無塩バターが無い時でも、パウンドケーキは作れます♪
いつもより油分が少ない分、ちょっとだけヘルシーかも。
このレシピの生い立ち
無塩バターを切らしている時に作る
パウンドケーキの覚書です。
バナナパウンドケーキ
無塩バターが無い時でも、パウンドケーキは作れます♪
いつもより油分が少ない分、ちょっとだけヘルシーかも。
このレシピの生い立ち
無塩バターを切らしている時に作る
パウンドケーキの覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせ、サラダ油とマーガリンを加えさらに混ぜる。
- 2
１が混ぜ合わさったら、薄力粉とベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 3
泡だて器かフォークでよくつぶしておいたバナナを２に加え、混ぜ合わせる。（面倒なら直接ボウルで潰してもＯＫ！）
- 4
３を型に流し入れ、１８０℃の余熱で温めておいたオーブンで、３５～４５分焼いて完成。
- 5
ケーキが冷めたら、ラップで包み、１晩寝かす。もちろんすぐ食べても良いですよ♪
-
- 6
※甘さ控え目の場合は砂糖８０ｇで。甘党の方は１２０ｇぐらいが目安。
コツ・ポイント
●パンに塗る用のマーガリンは無くても問題なしです。（その場合サラダ油は３５～４０ｇ）
●生地が粉っぽく固い場合は３０ｍｌくらいの牛乳を入れて、生地をのばして下さい。
●バター入りより風味が劣りますが、ある程度バナナがカバーしてくれます。
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