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サンドライトマトジャム
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サンドライトマトジャム-レシピのメイン写真

サンドライトマトジャム

琉球っ娘
琉球っ娘 @cook_40042967

簡単でおしゃれな一品です。
このレシピの生い立ち
トマトの酸味とクリームチーズの相性ばっちりです。

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琉球っ娘
琉球っ娘 @cook_40042967

簡単でおしゃれな一品です。
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トマトの酸味とクリームチーズの相性ばっちりです。

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材料

たくさん
  • サンドライトマト(細切り) 一握り分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ☆レッドワインビネガー 1/4カップ
  • ☆チキンブイヨンスープ 1/2カップ
  • ☆水 1カップ
  • ☆砂糖 大2
  • ☆タイム(dryも可) 小1
  • 塩 適宜
  • コショウ 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • <トッピング>
  • クリームチーズ 好きなだけ
  • タイム(dryも可) 小1~2
  • フランスパン 1本の半分
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで玉ねぎ、にんにくを炒める。塩、コショウしてしばらくしたらサンドライトマトを加えて7分くらい炒める。

  2. 2

    1に☆を入れて弱火で30分にいこむ。

  3. 3

    フランスパンは薄切りにして、オリーブオイルを軽くかけて塩コショウ。200度のオーブンで8分くらい焼く。

  4. 4

    クリームチーズとタイムを混ぜる。

    フランスパンにサンドライトマトジャム、チーズの順に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

ジャムは焦げないように注意してください。水気がなくなったら出来上がりです。

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琉球っ娘
琉球っ娘 @cook_40042967
2011/07/12 22:57に公開
現在NYのBrooklynに在住の沖縄生まれ沖縄育ちの琉球っ娘です。料理はもちろん食べるのも好きです☆皆さんのレシピを参考に料理を作ることが多くとっても助かってます(>_<)あたしもこっちで学んだ数少ないアメリカン料理を紹介できたらと思います。もちろん、和食大好きだし、沖縄料理も大好きなのでそっちのほうもシェアできたらと思います♪♪
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このレシピのキーワード

ジャム 鶏肉 にんにく クリームチーズ 玉ねぎ

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