ベーコンは1センチ幅に切り、ジャガイモは薄く切る。

フライパンにオリーブオイルをひきベーコンを炒める。

2にジャガイモを加えて中火で炒め、透き通ってきたら塩とブラックペッパーを加えてさらに炒める。

味が馴染んだら火を止め、ジャガイモ・チーズ・ジャガイモ・チーズといった具合に皿に盛る。

4をチーズがとろけるまでレンジで温めて出来上がり。