キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、トマトもざく切りにする。

玉ねぎ→キャベツ→しめじの順に炒め、塩こしょう、コンソメ顆粒で味を調える。最後にトマトを加え、炒める

カマンベールチーズと豆乳を鍋にかけ、チーズが７分程度とけたら、耐熱皿に盛った野菜の上からかける。

オーブントースターで７～８分焼いたらできあがり♪
焼く際に、お好みでさらにピザ用チーズなど足しても美味しいです。