具だくさんのさっぱりそうめん
yyz273 @cook_40065915
そうめんだけだと栄養のバランスが悪いし、すぐお腹すいちゃいます。冷蔵庫にあるものなんでも載せちゃいましょう
このレシピの生い立ち
そうめんだけだと、栄養のバランスが悪いので
具だくさんのさっぱりそうめん
そうめんだけだと栄養のバランスが悪いし、すぐお腹すいちゃいます。冷蔵庫にあるものなんでも載せちゃいましょう
このレシピの生い立ち
そうめんだけだと、栄養のバランスが悪いので
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし切り。オクラはさっとゆでて斜めに半分。キュウリは薄切りにしてから細切り。三つ葉や大葉などの香味野菜も細切り
- 2
小エビや豚肉（冷しゃぶ用がgood）は、さっとゆでる。キノコ類もさっとゆでてさます。ワカメは色よくもどし、一口大に切る
- 3
玉子はフライパンで薄く焼いて錦糸卵をつくる（片栗粉を少し混ぜて焼くと破れにくい）。そうめんはゆでて、冷水でよく洗う
- 4
麺がくっつかないように少し水を入れた器にそうめんを盛り、上から具をてんこ盛り。めんつゆ（つけ用）かゴマだれでいただく
コツ・ポイント
みょうがのスライスやカイワレ、揚げ玉などを入れても合うと思います。
写真ではカッコつけてエビとか入れてますが、冷蔵庫にあるもの、
片付けのつもりでなんでも入れちゃってください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19419917
