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万能☆豆腐クリーム
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万能☆豆腐クリーム-レシピのメイン写真

万能☆豆腐クリーム

ポﾎﾟ
ポﾎﾟ @cook_40110166

ケーキのデコレーションやタルト、おやつのトッピングにも♪
ココアや抹茶などいろんな味を作ることも出来ます(*^o^*)
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材料

  • 木綿豆腐 200g
  • はちみつ 大さじ2〜3
  • レモン汁 数滴
  • *ココア味*
  • 純ココア 大さじ1
  • 豆乳 大さじ1
  • *抹茶味*
  • 抹茶パウダー 大さじ1
  • 豆乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は4等分ほど切り分け、レンジで1分ほど加熱しキッチンペーパーで熱が冷めるくらいよく水切りをしておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに全ての材料(味をつけたい時はプラスお好きなパウダー・豆乳)を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    クリームを容器に移し、冷蔵庫でよく冷やす。
    (冷やすとさらにしっかりします。水が出たら捨てて下さい。)

  4. 4

    出来上がり!

    後はお好きに活用して下さい(･∀･)

コツ・ポイント

フードプロセッサーで豆腐の粒がなくなるまでよく混ぜると、より滑らかに美味しくいただけます★

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ポﾎﾟ
ポﾎﾟ @cook_40110166
2009/12/26 03:37に公開
料理大好き＼(^^)／Cokking make me happy!
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 ココア はちみつ もめん豆腐

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