薄力粉、シナモン、ジンジャー以外全部泡立て器で混ぜます。

粉類を振りいれ、ゴムベラできり混ぜます。ビニール袋に移し、少しもんで、ひとかたまりになったら５ｍｍ程度にのばして型抜き

のばして→型抜きを繰り返し、全部終わったら１７０度で１５分焼きます。最初柔らかいですが固まります。