若布とニラの温サラダ
ルプママ @cook_40022174
生若布とニラ玉で温サラダ。
冷めても美味しいけれど、食べる直前に作って温かいうちに！地味だけれどケッコウイケル味ですよ♪
このレシピの生い立ち
海藻に含まれるヨードが放射能予防になると聞いたので、若者や孫たちにできるだけ海藻を食べれる料理を・・・と、考案している中で生まれた。
春は生若布が美味しいので温サラダにしてみようと考案した一品。
パクパク食べれるのでぜひ試してみて～☆
若布とニラの温サラダ
生若布とニラ玉で温サラダ。
冷めても美味しいけれど、食べる直前に作って温かいうちに！地味だけれどケッコウイケル味ですよ♪
このレシピの生い立ち
海藻に含まれるヨードが放射能予防になると聞いたので、若者や孫たちにできるだけ海藻を食べれる料理を・・・と、考案している中で生まれた。
春は生若布が美味しいので温サラダにしてみようと考案した一品。
パクパク食べれるのでぜひ試してみて～☆
アプリでひらく作り方
- 1
若布は芯を取り、大きめの一口大に切っておく。
- 2
ニラは洗って5cmに切りそろえておく。
- 3
卵4個を溶いて、塩小さじ1を混ぜておく。
- 4
フライパンで若布を軽く油（ごま油）炒めしてしょう油を鍋肌から回し入れ味付けして取り出しておく。
-
- 5
ニラを軽く油（ごま油）炒め、さっと色が変わったら卵を回し入れてニラ玉を作る。
-
- 6
若布の上に乗せて出来上がり。食卓で食べるときに若布とニラ玉を良く混ぜる。
-
コツ・ポイント
食べる直前に作って温かいうちに！
若布はシンプルにしょう油味、ニラ玉は卵に入れた塩味だけ。ごま油が決め手。
同じフライパンで作るテもあるけど、若布とニラ玉は別々に作り、器で混ぜるほうが断然！美しい！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19422002
