甘酒マフィン♪

Name: 甘酒マフィン♪
Yield: マフィン型6個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ①卵 2個; ②三温糖or上白糖 30g; ③生姜すりおろし(お好みでOK) 約大1～; ④キャノーラ油 20g; ⑤甘酒(そのまま飲めるタイプ) 150g; ⑥BP 3～4g; ⑦薄力粉 150g

ケンケン♪ @cook_40147383

甘酒♪でマフィン作ります～(*´∀｀)♪ つくレポ♪有難うございます！アレンジも素敵❤️
このレシピの生い立ち
ボトルの甘酒が……消費仕切れないから(‾▽‾;)

甘酒マフィン♪

ケンケン♪ @cook_40147383

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材料

マフィン型6個

①卵 2個
②三温糖or上白糖 30g
③生姜すりおろし(お好みでOK) 約大1～
④キャノーラ油 20g
⑤甘酒(そのまま飲めるタイプ) 150g
⑥BP 3～4g
⑦薄力粉 150g

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作り方

1

大きなボウルに①～順に泡立て器で混ぜる。⑦薄力粉はヘラで混ぜる。マフィン型にグラシン紙を敷き生地を入れる。ほぼすりきり。
2

180℃に予熱したオーブンで25分焼く♪ 追記！砂糖30gは甘さ控え目。甘党は40～50gに♪
3
同じ材料＆分量で①と②を共立てし、最後に半分づつ混ぜて焼くとフカフカに♪マフィン型約8個分出来ます。
4

アレンジ=もっと甘酒を消費したければ、卵1個、甘酒200g、BP気持ち多目に変更を。生地が固ければ甘酒で調整。

コツ・ポイント

甘酒には生姜！！(笑)お好みですが、私は生姜が大好き❤️なので『ガッツリ大2』入れます( 〃▽〃) チューブ入りで簡単に～♪ほのかに甘酒風味。

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つくれぽ

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ケンケン♪ @cook_40147383

2019/01/20 23:10に公開

岡山市在住、レシピ更新はしてませんが、ズボラでぶきっちょ♪お料理大好き(^◇^)体調不良でも炊事ができるよう『レシピノート』に記録してきたモノをご紹介中♪ズボラで手順も手抜き、おバカなレシピでも(笑)、見て下さり何かのヒントになれば光栄です♪パンの工程ホントに手抜き！素人で主に節約パンで、良ければ配合の参考に♪こんな私にフォロワーさん♪感激ーー(涙)

このレシピのキーワード

マフィン薄力粉卵甘酒

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