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おつまみ用、乾燥アミエビのせんべい焼き
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おつまみ用、乾燥アミエビのせんべい焼き-レシピのメイン写真

おつまみ用、乾燥アミエビのせんべい焼き

クックBGXADN☆
クックBGXADN☆ @cook_40193320

塩をきかせた、おつまみ用のアミエビせんべい焼き。一人分。
このレシピの生い立ち
乾燥アミエビをお好み焼きに入れたら、焦げた部分が美味しかったので、塩をきかせて、つまみ用で作ってみました。

塩をきかせた、おつまみ用のアミエビせんべい焼き。一人分。
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乾燥アミエビをお好み焼きに入れたら、焦げた部分が美味しかったので、塩をきかせて、つまみ用で作ってみました。

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おつまみ用、乾燥アミエビのせんべい焼き

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クックBGXADN☆ @cook_40193320

塩をきかせた、おつまみ用のアミエビせんべい焼き。一人分。
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乾燥アミエビをお好み焼きに入れたら、焦げた部分が美味しかったので、塩をきかせて、つまみ用で作ってみました。

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乾燥アミエビをお好み焼きに入れたら、焦げた部分が美味しかったので、塩をきかせて、つまみ用で作ってみました。

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材料

  • ☆片栗粉 大さじ4
  • ☆薄力粉 大さじ3
  • ☆乾燥アミエビ 大さじ4
  • ☆魚粉(なければ和風だし) こさじ1
  • ☆重曹(ベーキングパウダー) こさじ3分の1
  • ☆塩 こさじ半分弱
  • 水 大さじ4
  • オリーブ油(またはサラダ油) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボール内でグルグル混ぜておいてから、水を入れて手早く混ぜる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて馴染ませる。弱火にする。

  3. 3

    大さじ1強くらいの量をフライパンに入れて平らにのばし、弱火のまま焼く。

  4. 4

    表面が乾いた感じになったら裏返して更に3分から4分焼いて、少し焦げ目がつけば出来上がり。

    • おつまみ用、乾燥アミエビのせんべい焼き作り方4写真

コツ・ポイント

おつまみ用なので、塩をきかせています。
気になる場合は、塩の量を減らしてください。

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クックBGXADN☆
クックBGXADN☆ @cook_40193320
2019/01/21 10:09に公開
手抜きで、美味しいものを食べようというスタンス。
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このレシピのキーワード

せんべい 片栗粉 薄力粉 あみえび

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