キャベツはざく切りに、とりもも肉は一口大に切っておきます。

炊飯器に、キャベツ半分を敷き詰め、その上にとりもも肉、塩コショウを少し多めにして、残りのキャベツでフタをします。

少し押さえつけるような感じで内釜に収めてください。
上から酒をふりかけます。

炊飯器を早炊きでスイッチオン。出来上がりまで放置。

出来上がったら、そのままレモン果汁をふりかけてざっくりと混ぜます。
お肉がほろほろになっているので混ぜすぎ禁物。