砂糖不使用☆炊飯器で作るふろふき大根
トトさん家のおやつ @cook_40136329
味噌、大根、林檎だけ。林檎で甘みをつけたお味噌で、柔らかく蒸した大根を頂きます。炊飯器使用で、火も使わず簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない手軽な副菜が作りたくて。
砂糖不使用☆炊飯器で作るふろふき大根
味噌、大根、林檎だけ。林檎で甘みをつけたお味噌で、柔らかく蒸した大根を頂きます。炊飯器使用で、火も使わず簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない手軽な副菜が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を洗い、2cm程の厚みで輪切りに切る。
- 2
リンゴを4つに切り、種を取る。
- 3
大根を炊飯器にいれ、上に林檎を乗せる。水少量(100ml)と共に炊飯する。
- 4
大根、林檎が炊けたら取り出す。林檎の皮を取り除き、果肉の部分を小鉢に取り出して潰す。味噌とよく混ぜる。
- 5
お味噌は大さじ1で甘め、大さじ2で辛めの味になります。お好みで調整して下さい。
- 6
大根をお皿に盛り付け、りんご味噌と一緒に頂きます。
- 7
召し上がれ。
- 8
追記・今回はフランスにある皮の黒い大根で作りました。
- 9
りんご味噌だけ作る場合のレシピ→ID:19438050
-
コツ・ポイント
お好みで、りんご味噌に柚を絞ったり、柚の皮を入れても美味しいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19436160
