バカ適当鶏
ごはんがすすむ系
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鶏もも肉とネギがめちゃめちゃ余ったので消費したかった
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鶏もも肉とネギがめちゃめちゃ余ったので消費したかった
一口大に切った鶏もも肉をごま油を熱したフライパンで焼く。皮目から焼くと良さそうだけど別になんでもいいと思います。
表面に焼き色がついたら酒ふりかけて蓋して3-4分蒸す。(酒は分量外)
鶏肉は汁と一緒に一旦フライパンから外しておく。ネギを炒める。気がすむまで。
ネギ炒まったら鶏肉を汁ごとフライパンに戻して和える。汁気が多いようだったらまた蓋をして蒸すか雑に水分飛ばすなどする
★たれ をまわしかけてあえる。煮詰める。焦がさないように。
煮詰まってとろみが出てきたらおわり。盛り付けたあと万能ネギを散らすと気分が高まる。
しょうがをめちゃめちゃ入れる
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