さんまの蒲焼どーん
☆ふっちゃんす☆ @cook_40159162
蒲焼のタレを買わなくてもかんたんにできちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
このレシピで、さんまの蒲焼が主人の選ぶ、わたしの料理人気ナンバーワンになりました(^^)
さんまの蒲焼どーん
蒲焼のタレを買わなくてもかんたんにできちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
このレシピで、さんまの蒲焼が主人の選ぶ、わたしの料理人気ナンバーワンになりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを三枚おろしにしまーす。
-
- 2
さんまをお好みのサイズに切りまーす。
※そのまま食べたり丼にするなら半分、お弁当なら3〜4切りがGOODです。 - 3
さんまの水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩、胡椒をします。そして、小麦粉を両面にはたきます。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で皮目から焼きます。焼けたら裏返しで両面焼きましょう。
- 5
ちょっとさんまを寄せまして、☆の調味料をフライパンの空いたところに入れまーす。
- 6
さんまとからめて出来上がりでーす(^^)
コツ・ポイント
調味料は、
酒:みりん:しょうゆ:砂糖=1:1:1:1/2
なので、さんまの数が増えたらその割合で増やしていけばオーケーですよ(^^)
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