簡単・手羽先の甘辛揚げ焼き

簡単・手羽先の甘辛揚げ焼き-レシピのメイン写真

簡単・手羽先の甘辛揚げ焼き

mikaringo33 @cook_40076103

ﾌﾗｲﾊﾟﾝ１つで簡単！
おつまみにもﾋﾟｯﾀﾘ。
ｶﾞｯﾂﾘ手づかみでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
食欲ない時にもしっかり食べれるお料理です。

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材料

手羽先10本分

手羽先 10本
塩ｺｼｮｳ少々
■醤油大さじ2
■酒大さじ2
■みりん大さじ2
■砂糖大さじ2
■おろしﾆﾝﾆｸ（チューブ可）大さじ1
ごま大さじ1
あらびき黒ｺｼｮｳお好みで

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作り方

1

手羽先は骨に沿って切り込みを入れておく
2

■の調味料・醤油2・酒2・みりん2・砂糖2・ﾆﾝﾆｸすりおろしを合わせﾀﾚを作る
3

手羽先に塩ｺｼｮｳして、熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を敷き（分量外）両面こんがり焼きしっかり火を通す
4

ﾌﾗｲﾊﾟﾝの余分な油をﾍﾟｰﾊﾟｰなどで吸い取りﾀﾚを煮絡める
5

ｺﾞﾏを塗し、黒ｺｼｮｳで味を調え完成

コツ・ポイント

焼き終えたら、しっかり余分な油をふき取る（吸い取る）事で
ﾀﾚが絡み易くなります。

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mikaringo33 @cook_40076103

2011/06/28 15:10に公開

Instagram→@mikaringo33 【 m's room 】→http://mikaringo3.exblog.jp/

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