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博多☆とんこつ風焼きそば
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博多☆とんこつ風焼きそば-レシピのメイン写真

博多☆とんこつ風焼きそば

アツカ
アツカ @cook_40075943

コンテスト入賞大感謝♥マルちゃん塩焼きそばにひと手間加えて、とんこつ風のまろやか焼きそばに♪紅しょうがをたっぷり乗せて!
このレシピの生い立ち
マルちゃん塩焼きそばのアレンジレシピです♪
大好きな博多のとんこつラーメンをイメージして、とんこつ風に仕上げました♪
コクがあるけどまろやかな焼きラーメン風といった感じにできました!

コンテスト入賞大感謝♥マルちゃん塩焼きそばにひと手間加えて、とんこつ風のまろやか焼きそばに♪紅しょうがをたっぷり乗せて!
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コクがあるけどまろやかな焼きラーメン風といった感じにできました!

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アツカ
アツカ @cook_40075943

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材料

1人分
  • マルちゃん塩焼そば 1人前
  • 豚肉 適量
  • キャベツ、にんじん、もやし、玉ねぎ、ニラなどお好みの野菜 適量
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • しょうがすりおろし 少々
  • にんにくすりおろし 少々
  • 調味料
  • マルちゃん塩焼そば 添付調味料 1/2袋~お好み量
  • ●味噌 小さじ2
  • ●牛乳(豆乳) 大さじ2
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  • トッピング
  • 紅しょうが 適量
  • ねぎ(小口切り) 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    「マルちゃん塩焼きそば」を使用します。
    ※添付の粉末調味料も使います!

    • 博多☆とんこつ風焼きそば作り方1写真
  2. 2

    【準備】豚肉は一口大に切り、お好きな野菜をお好みで準備。(今回はキャベツ一口大、人参千切り、もやし)

    • 博多☆とんこつ風焼きそば作り方2写真
  3. 3

    【準備】あらかじめ調味料の●を混ぜておく。
    【準備】麺を袋のまま電子レンジで30秒ほど加熱すると、ほぐれやすくなります。

    • 博多☆とんこつ風焼きそば作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうがを入れて香りが出たら豚肉を火が通るまで炒める。

    • 博多☆とんこつ風焼きそば作り方4写真
  5. 5

    野菜を加えてしんなりしてきたら、麺を入れてほぐし、添付調味料を振りいれ、2の●を加えて炒める。

    • 博多☆とんこつ風焼きそば作り方5写真
  6. 6

    仕上げにごま油を小さじ1まわしかけて炒め出来上がり。お好みで、ネギ、紅生姜、白ごまをトッピング。

    • 博多☆とんこつ風焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

手早く炒めましょう!
添付の粉末調味料はお好みで味を見ながら量を調節してください。
トッピングの紅生姜・ゴマはたっぷりめが美味しいですよ♪

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アツカ
アツカ @cook_40075943
2014/02/07 01:26に公開
食べるの大好き♥作るのも大好きです!みなさんのレシピ、いつも参考にさせていただいています!
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このレシピのキーワード

焼きそば ねぎ ニラ 豆乳 豚肉 もやし にんじん キャベツ 牛乳 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19467499
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