温/冷どちらでも☆そら豆のポタージュ♡
シュワシュワキッチン @cook_40114668
春しか食べられないそら豆♡大人も子供美味しく食べられるポタージュにしてみました♡
温かいままでも、冷やしても♡
このレシピの生い立ち
沢山頂いたそら豆とキューピーマヨネーズを使ってコクと旨味をプラスして美味しいポタージュを作ってみました♪
温/冷どちらでも☆そら豆のポタージュ♡
春しか食べられないそら豆♡大人も子供美味しく食べられるポタージュにしてみました♡
温かいままでも、冷やしても♡
このレシピの生い立ち
沢山頂いたそら豆とキューピーマヨネーズを使ってコクと旨味をプラスして美味しいポタージュを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
そら豆は薄皮が付いたまま沸騰したお湯に塩を入れ2分ほど茹で、ザルにあげ十分冷まして皮を剥く
※火傷に注意 -
- 2
鍋にマヨネーズとバター、ニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで炒めたら、そら豆と玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める
-
- 3
玉ねぎが透き通ったら、水と砂糖、コンソメキューブを入れてコンソメが溶けるまでにつめる。
-
- 4
コンソメが溶けたら火を止め、牛乳を入れて滑らかになるまでミキサーにかける。
-
- 5
ミキサーにかけたら、鍋にもどし、弱火で沸騰させないように温め、器に注ぐ。
-
- 6
黒胡椒をかけて出来上がり♪
-
- 7
冷蔵庫でしっかり冷やして頂くと更に美味しかったです♡
-
コツ・ポイント
小さいお子様がいらっしゃる場合はニンニクなしでお試しください♡
◎冷凍そら豆をご使用の場合は茹でずに自然解凍でもok
つくれぽ
作るの好き、食べるのはもっと好き！！(笑)簡単おうちごはんをベースにレシピアップしてます♪たま～におもてなし料理に力いれます٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥レシピ以外におうちご飯の写真をインスタでアップしてま～す♡ID:schwaschwa_kitchen«٩(*´ ꒳ `*)۶» 宜しくお願い致します♡♡
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