レンジでチンしたカボチャを少量の油をしいたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

カボチャを取り出し、薄切りした玉ねぎと1㎝幅に切ったベーコンをマーガリンで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでまぜる。

牛乳とコンソメを入れ、再び火をつけて、とろみがついたら、ホワイトソースのできあがり！

カボチャを入れ、ホワイトソースをかけ、お好みでチーズ等をのせて、オーブントースターで10～15分焦げ目がつくまで焼く。