鶏とマッシュルームのクリーム煮
お酒も進んじゃう少し濃いめの味、濃厚クリーム煮です
このレシピの生い立ち
主人の実家の味。酒好きな家庭のおつまみです。
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- 1
マッシュルーム、ニンニクをスライス(厚めがおいしい)
鶏を一口大にカットします。 - 2
フライパンにバターを温めニンニクを入れる。香りがたったら鶏を炒める。
- 3
鶏に焼き色がついたらマッシュルームも入れて炒める。1、2分炒めたら小麦粉を振り入れて更に炒める。
- 4
生クリーム、コンソメ、ローリエを入れて少し煮ます。
- 5
塩コショウをして完成。簡単です。
コツ・ポイント
簡単です!濃い目の味にしてフランスパンをつけて食べると美味しいです。是非パンと一緒にどうぞ。マッシュルームは缶詰めでもいいけど、出来れば生の方がおいしいです。生クリームのカロリーが気になるなら牛乳でもいいけど、さらっとした出来上がりに。
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