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冬瓜と鶏の煮物
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冬瓜と鶏の煮物-レシピのメイン写真

冬瓜と鶏の煮物

maaya_25
maaya_25 @cook_40053189

覚え書きなのでアバウトです
このレシピの生い立ち
トロトロ冬瓜であったまる-☆

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冬瓜と鶏の煮物

maaya_25
maaya_25 @cook_40053189

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材料

2人分
  • 冬瓜 1/8個
  • 鶏もも 100g
  • 里芋 4個
  • 水 適量
  • 椎茸だし(顆粒) スティック半分
  • 鰹だし(顆粒) スティック1/4
  • 薄口醤油 適量
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • しょうがチューブ 1.5㎝
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作り方

  1. 1

    鍋にひたひた位のお湯を沸かす。その間に冬瓜、鶏、里芋を一口大にカット

  2. 2

    お湯が沸いたら、全て入れる。

  3. 3

    冬瓜がトロトロになったら、水溶き片栗粉をいれて、汁にとろみをつけたらできあがり。

コツ・ポイント

冬瓜が鶏などの旨味を吸ってくれるので、薄味で♪

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maaya_25
maaya_25 @cook_40053189
2012/10/04 14:29に公開
写真の息子も19才になりました(*´∀`)おっきくなって、さらにモリモリ食べるようになりました(^^ゞ これからも美味しい料理を作ってあげたいです♪
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 しいたけ 鶏もも肉 酒 とうがん

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