トマトとコーンの洋風炊き込みご飯
クックT0XCZH☆ @cook_40237703
材料を炊飯器に入れるだけ！待ってるだけでおいしいごはんができます！平らな皿に盛ってパーティーにもぴったり！
このレシピの生い立ち
洋風の炊き込みご飯で、見栄えもよく、大勢でおいしく食べられるものを考えました。
トマトとコーンの洋風炊き込みご飯
材料を炊飯器に入れるだけ！待ってるだけでおいしいごはんができます！平らな皿に盛ってパーティーにもぴったり！
このレシピの生い立ち
洋風の炊き込みご飯で、見栄えもよく、大勢でおいしく食べられるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、水を3合分まで入れ、そこから100cc減らす。30分浸漬させる。
-
- 2
トマトのヘタをとり、1の炊飯器の真ん中に入れる。周りに刻んだベーコン、コーン(汁気はきる)、塩、オリーブオイルを入れる。
-
- 3
炊飯器の炊き込みご飯モードで普通に炊く。
- 4
炊き上がったら、トマトの皮を取り除く。熱いので菜箸などでとるとよい。
-
- 5
全体を混ぜ、3分程度蒸らして完成！
-
- 6
好みでブラックペッパー、ドライパセリやドライハーブミックスをふりかける。
コツ・ポイント
ベーコンは厚切りのものを使いましたが、スライスでもよいです。トマトの皮は最初から取り除いて炊いてもいいですが、炊き込んだあとはツルッと簡単にとれるのでオススメです。
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