お米は磨いで水を切っておく。

玉ねぎ、ニンジン、にんにく、トマトをみじん切りにする。

米、洗った蛤、玉ねぎ、ニンジン、にんにく、トマトを炊飯器に入れ調味料を加えざっくり混ぜる。

炊き上がったらお好みでパセリを散らし出来上がり。