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簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き
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簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き-レシピのメイン写真

簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き

えンヌ子さん。
えンヌ子さん。 @cook_40233954

ふわふわとろとろの食感が美味しい!お好み焼きでもチヂミでもない、新感覚な一品です。
このレシピの生い立ち
なんとなく家にあったものを混ぜて焼いてみました。天ぷら粉は意外と出番がないので、使い道ができて良かったです!

ふわふわとろとろの食感が美味しい!お好み焼きでもチヂミでもない、新感覚な一品です。
このレシピの生い立ち
なんとなく家にあったものを混ぜて焼いてみました。天ぷら粉は意外と出番がないので、使い道ができて良かったです!

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簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き

えンヌ子さん。
えンヌ子さん。 @cook_40233954

ふわふわとろとろの食感が美味しい!お好み焼きでもチヂミでもない、新感覚な一品です。
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なんとなく家にあったものを混ぜて焼いてみました。天ぷら粉は意外と出番がないので、使い道ができて良かったです!

ふわふわとろとろの食感が美味しい!お好み焼きでもチヂミでもない、新感覚な一品です。
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なんとなく家にあったものを混ぜて焼いてみました。天ぷら粉は意外と出番がないので、使い道ができて良かったです!

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材料

1枚(25cm)
  • 山芋 約200~250g
  • ツナ 1缶(80g)
  • 青ネギ 適量
  • 天ぷら粉 大さじ2~3
  • 和風だしの素 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れる。

    • 簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き作り方1写真
  2. 2

    グルグルとしっかり混ぜ合わせる。
    生地がゆるい場合はひっくり返すのが難しいので、自信がない方は天ぷら粉を少し足す。

    • 簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して油をひき、生地を流し込む。フライ返し等で形を整える。

    • 簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら、ひっくり返して中火~弱火で焼き色がつくまで焼く。

    • 簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き作り方4写真
  5. 5

    刻みのり等を飾ってできあがり☆
    お好みで醤油やポン酢、ソースをかけてお召し上がり下さい。

    • 簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ひっくり返す時は、フライ返しだと上手くいかないので、フライパンを思いっきり振って一気にクルン!と、返しましょう。躊躇せず、思いきりが大事です(^-^)

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えンヌ子さん。
えンヌ子さん。 @cook_40233954
2014/02/15 08:49に公開
フルタイムで勤務する傍ら、主婦やってます。味にウルサイ旦那様を満足させる味とボリュームにこだわりを持っています٩(ˊᗜˋ*)و
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このレシピのキーワード

ツナ 卵 テンプラ粉 青ネギ 山芋

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