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ホットケーキミックスで簡単カステラもどき
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ホットケーキミックスで簡単カステラもどき-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスで簡単カステラもどき

tomagomama
tomagomama @cook_40107055

我が家の日曜の朝の定番です。他にも、ママ友や子供達と公園やサークルで遊ぶ時などにも。お手軽なのに喜ばれます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキって何度も焼くのが面倒だったので、えいっ、いっきに焼いちゃえ〜と思ったのが始まりです。大きすぎて食べにくいので、切ってみたら大人気。我が家の定番になりました。ママ友に出すとびっくりされますが好評です。

我が家の日曜の朝の定番です。他にも、ママ友や子供達と公園やサークルで遊ぶ時などにも。お手軽なのに喜ばれます。
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ホットケーキって何度も焼くのが面倒だったので、えいっ、いっきに焼いちゃえ〜と思ったのが始まりです。大きすぎて食べにくいので、切ってみたら大人気。我が家の定番になりました。ママ友に出すとびっくりされますが好評です。

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ホットケーキミックスで簡単カステラもどき

tomagomama
tomagomama @cook_40107055

我が家の日曜の朝の定番です。他にも、ママ友や子供達と公園やサークルで遊ぶ時などにも。お手軽なのに喜ばれます。
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ホットケーキって何度も焼くのが面倒だったので、えいっ、いっきに焼いちゃえ〜と思ったのが始まりです。大きすぎて食べにくいので、切ってみたら大人気。我が家の定番になりました。ママ友に出すとびっくりされますが好評です。

我が家の日曜の朝の定番です。他にも、ママ友や子供達と公園やサークルで遊ぶ時などにも。お手軽なのに喜ばれます。
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ホットケーキって何度も焼くのが面倒だったので、えいっ、いっきに焼いちゃえ〜と思ったのが始まりです。大きすぎて食べにくいので、切ってみたら大人気。我が家の定番になりました。ママ友に出すとびっくりされますが好評です。

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材料

  • ホットケーキミックス 1袋
  • 豆乳 1パック(180ml)
  • 卵 中1個
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作り方

  1. 1

    卵と豆乳をボールに入れて泡立て器でよくかき混ぜます。
    ホットケーキミックスを2回に分けて入れてかき混ぜます。

    • ホットケーキミックスで簡単カステラもどき作り方1写真
  2. 2

    テフロン加工の大きめフライパンをよく熱して少しずつ注ぎます。強火で1分、弱火で5分。ぷつぷつしてきたらひっくり返します。

    • ホットケーキミックスで簡単カステラもどき作り方2写真
  3. 3

    楊枝を刺して何もつかなければ大きめまな板の上に取り出します。パンきりナイフでさいの目に切ります。

    • ホットケーキミックスで簡単カステラもどき作り方3写真
  4. 4

    盛りつけて出来上がり。我が家ではメープルシロップ等に漬けて食べることが多いです。アイスクリームやチョコを添えても。

コツ・ポイント

どんな作り方をしてもまあまあ美味しく見栄えもよく仕上がります。豆乳を使うとよく膨らみます。コツは要りません、強いていえばひっくり返すタイミング。表面の生地が全体にぷつぷつするぐらいまで待ちましょう。あとは、切る時にやけどをしないように!

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tomagomama
tomagomama @cook_40107055
2012/10/07 03:24に公開
パン作り大好き兼業主婦です。パンが焼きあがる時のあの何ともいえない香りに癒されます。実際にはいつもバタバタ生活しているので、お手軽レシピが多いです。ダイエットレシピにも興味あります。
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カステラ 豆乳 卵 ホットケーキミックス

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