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周防大島名物みかん鍋
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周防大島名物みかん鍋-レシピのメイン写真

周防大島名物みかん鍋

ハル☆フルレピ
ハル☆フルレピ @cook_40238092

山口県周防大島名物みかん鍋です。魚介出汁スープで温まったみかんが甘くてジューシー♪風邪予防にも♪
このレシピの生い立ち
テレビでみかん鍋を見て、やってみたくなりました♪また食べたい1品です(*^^*)

山口県周防大島名物みかん鍋です。魚介出汁スープで温まったみかんが甘くてジューシー♪風邪予防にも♪
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周防大島名物みかん鍋

ハル☆フルレピ
ハル☆フルレピ @cook_40238092

山口県周防大島名物みかん鍋です。魚介出汁スープで温まったみかんが甘くてジューシー♪風邪予防にも♪
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山口県周防大島名物みかん鍋です。魚介出汁スープで温まったみかんが甘くてジューシー♪風邪予防にも♪
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材料

4人分
  • 市販の魚介昆布出汁系スープ 1袋
  • 温州みかん 食べたい分だけ
  • 白菜 1/4カット
  • 大根 1/3本
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 4個
  • タラ 3切れ
  • むき海老 1パック
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作り方

  1. 1

    具材をカットし、温州みかんは水でよく洗う(皮ごと食べるため)。

  2. 2

    鍋に具材を敷き詰める。

  3. 3

    スープで具材に火が通るまで煮たら完成。今回は市販のスープを使用しました。魚介昆布出汁系スープがオススメです！

コツ・ポイント

みかんは皮ごと食べるので、皮が薄いものを選んでください♪早いうちから煮て、皮がくたくたになるまで煮るのがポイントです！最後はご飯と卵を入れてお雑煮にしましたが、ほんのり甘くて、出汁がきいてて美味しかったです(*^^*)

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ハル☆フルレピ
ハル☆フルレピ @cook_40238092
2019/01/24 23:51に公開
旬のフルーツを使った、初心者でも簡単にできるお料理レシピをご紹介します☆フルーツが大好きで、YouTubeにいろんなフルーツの動画を載せてます(*^^*)レシピを動画で見たい方、フルーツのことを知りたい方はYouTubeで【天然フルーツはるな】で検索してくださいね♪
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このレシピのキーワード

鍋 たら 大根 白菜 しいたけ にんじん 剥きエビ コンブ 魚介類

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