砂糖、水、粉寒天を鍋に入れて混ぜて火にかけて沸騰させて１～２分煮溶かす。

１にこしあんを加え、よく混ぜてとかし２分ほど混ぜる。

４つ割くらいに切った栗とマーマレードを加えて沸騰させる。

流し箱（小）またはガラスの器に流し固める。
固まれば、適当に切っていただきます。