はんぺん海老・レンコン揚げ&椎茸♥焼き
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
♥はんぺん海老の種に
1種はネギ➕椎茸の茎➕生姜ﾊﾟｳﾀﾞｰ
2種はニラ➕椎茸の茎➕にんにくﾊﾟｳﾀﾞｰ
余りはｶﾚｰ味
このレシピの生い立ち
●レンコンが徳用で✨お得ダッタのと
海老を使った♥おかず♥が食べたかった
ので作りました✨
～追伸～
我が家(σ*´∀｀)は揚げ物を
食べる時に酢➕調味料
又は
ポン酢を掛けますオススメなので
レシピに載せました❕❕
はんぺん海老・レンコン揚げ&椎茸♥焼き
♥はんぺん海老の種に
1種はネギ➕椎茸の茎➕生姜ﾊﾟｳﾀﾞｰ
2種はニラ➕椎茸の茎➕にんにくﾊﾟｳﾀﾞｰ
余りはｶﾚｰ味
このレシピの生い立ち
●レンコンが徳用で✨お得ダッタのと
海老を使った♥おかず♥が食べたかった
ので作りました✨
～追伸～
我が家(σ*´∀｀)は揚げ物を
食べる時に酢➕調味料
又は
ポン酢を掛けますオススメなので
レシピに載せました❕❕
アプリでひらく作り方
- 1
●フードプロセッサーには★の材料を加えて混ぜる
●ボールに種➕
ニラ入り♥
●もう１つの
ボールに種➕
ネギ入り♥分ける -
- 2
●椎茸の茎は粗い微塵切り
●レンコンは輪切り
●椎茸は傘を使用
●右の写真はネギ入り♥ -
- 3
●ネギ入りは椎茸に
片栗粉を打つ -
- 4
●上記はトースターで焼き上げる
●余りの種にカレー粉➕ガラムマサラを各➡適量いれ混ぜ
サラダ油で一番最後に
揚げる -
- 5
●ニラ入りの種は
レンコンに片栗粉を適量➡打ち種に挟んで
●サラダ油で揚げる -
- 6
●椎茸type焼き上がり
●レンコンtype揚げ上がり写真➡ドアップ
✨p[【◎】]ω・´)✨ -
- 7
●作り方４
具材を三等分にして
置く -
- 8
●作り方５の後に
●作り方７を揚げる -
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
●レンコンを輪切りに６枚にスライス
する時に切りずらいので注意を❗
●油の温度に注意を160度から
徐々に温度を揚げレンコンが
シャキシャキから➡シットリする
感じで揚げ始め挟み揚げが重いのが
揚がって来ると軽く成ります
つくれぽ
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