バター不使用☆甘さ控えめ☆きな粉クッキー
☆さくらん☆ @cook_40118850
レシピID：19384376のバター不要のココアクッキーをきな粉に。どこまで油分や砂糖を減らしてヘルシーにできるか挑戦！
このレシピの生い立ち
バターを使わないクッキーを作りたくてココアクッキーを作ったのですが、同じくきな粉でも作ってみようと思い立って。オイル、砂糖などギリギリまで減らしてあります。
バター不使用☆甘さ控えめ☆きな粉クッキー
レシピID：19384376のバター不要のココアクッキーをきな粉に。どこまで油分や砂糖を減らしてヘルシーにできるか挑戦！
このレシピの生い立ち
バターを使わないクッキーを作りたくてココアクッキーを作ったのですが、同じくきな粉でも作ってみようと思い立って。オイル、砂糖などギリギリまで減らしてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボールで混ぜます。よく混ざったら卵も投入。
- 2
きな粉を加え、ダマにならないように、滑らかになるまで混ぜます。
底を擦るように混ぜると混ぜやすいです。ホイッパーでも - 3
薄力粉も投入。
さっくりと切るように、おおまかに混ぜます。完全に混ざりきってなくてもOK！ビニール袋に移します。 - 4
ビニール（破れやすいので二重にしても）の中でもみもみ☆
混ざったら、そのまま棒状に成形。
冷凍庫で20分寝かせます。 - 5
5ミリに切って170度に予熱したオーブンで19分。
様子を見てさらに5分程度の調節も - 6
にぎるさんがすべてビニールに入れてもできましたとつくれぽいただきました！
楽チン〜☆
コツ・ポイント
卵の大きさによっては粉っぽくまとまりにくいかも。粉は10ｇくらい控えめに混ぜてみてから状態によって足してみてもいいかもしれません。
全粒粉を加えると粒々食感が楽しめますが、薄力粉だけでもOKです。
甘めが好きな方は砂糖を足してください
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