バター不使用☆大人のほろ苦ココアクッキー
☆さくらん☆ @cook_40118850
バターが高い！という思いからバター不要のココアクッキーを！ビニール袋で手も汚さずに作れます
れぽ100人突破感謝です☆
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたい！と思った時に、バターが無いことに気がついて、我が家にあるもので作ろう！と考えたレシピです☆
バター不使用☆大人のほろ苦ココアクッキー
バターが高い！という思いからバター不要のココアクッキーを！ビニール袋で手も汚さずに作れます
れぽ100人突破感謝です☆
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたい！と思った時に、バターが無いことに気がついて、我が家にあるもので作ろう！と考えたレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボールで混ぜます。よく混ざったら卵も投入。
-
- 2
ココアを加え、ダマにならないように、滑らかになるまで混ぜます。
底を擦るように混ぜると混ぜやすいです。ホイッパーでも -
- 3
薄力粉も投入。
さっくりと切るように、おおまかに混ぜます。完全に混ざりきってなくてもOK！ビニール袋に移します。 -
- 4
ビニール（破れやすいので二重にしても）の中でもみもみ☆
混ざったら、そのまま棒状に成形。
冷凍庫で20分寝かせます。 -
- 5
5ミリに切って170度に予熱したオーブンで19分。
様子を見てさらに5分程度の調節も -
コツ・ポイント
一般的には甘さ控えめ、少し？かなり？苦めなクッキーかなと思います。
お子さんや甘いのがお好みの方は砂糖を足してください。
成形するときは、ぎゅ、ぎゅと力を入れてしっかりと空気を抜くと、ぎゅっと詰まった食べ応えある堅めなクッキーに仕上がります
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