言わなければ、おからで作ったとは思えないほど美味しいガトーショコラ。
小麦粉不使用のグルテンフリー。
このレシピの生い立ち
欧州(ブーツの国)在住のため、ほぼ毎週、大豆から豆腐を作っていて、おからがたくさんできます。
そろそろ普通の調理法に飽きてきたので、小麦粉の代わりに色々おからで作ってみて、このレシピにたどり着きました。
手土産にも喜ばれる一品です。