レトルトで「カレーうどん！」
素人ダメ元 @cook_40107550
たまに食べたくなる「カレーうどん」！
安いレトルトカレーで簡単に再現…
寒い日に…
このレシピの生い立ち
思い付きでやってみたら、思った以上に美味しくできたので、ご紹介！意外に本格的に美味しいです…
レトルトで「カレーうどん！」
たまに食べたくなる「カレーうどん」！
安いレトルトカレーで簡単に再現…
寒い日に…
このレシピの生い立ち
思い付きでやってみたら、思った以上に美味しくできたので、ご紹介！意外に本格的に美味しいです…
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは５～６切れ程度、できれば葉部も。あと、最後の薬味にも使います。鶏肉も一口大で５～６切れ。
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- 2
鍋に水２００ｍｌ。ネギと鶏肉をグツグツ煮ます。ネギがシンナリするまで。ここでアクを取ります。
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- 3
火を、ぎりぎり煮立つ弱さに抑えましょう。麺つゆを２０ｍｌ加えて混ぜます。
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- 4
次にレトルトカレーを入れ、本だしも加え、やさしく混ぜて、再沸騰させます。
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- 5
さらに片栗粉を加え、全体に馴染むようにやさしく混ぜます。これで汁の完成！
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- 6
同時進行、タップリのお湯で、うどんを規定時間茹で、ザルでお湯を切り、丼に盛ります。
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- 7
汁を盛り付け、ネギを散らして完成！お好みで、卵を落とす。
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- 8
七味とかもよく合います！
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- 9
卵を絡めて、二度楽しみましょう！この季節にピッタリ！
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コツ・ポイント
麺つゆは１：８、２０ｍｌに対し総量約１８０ｍｌになる計算です。比は商品によって異なりますので、表示に従って下さい。レトルトカレーと加えて、汁の総量が約４００ｍｌになります。
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