パティシエ直伝‼︎ふわふわホットケーキ
ミニミニオン @cook_40230404
パティシエに家庭で出来るふわふわホットケーキの作り方を教えてもらいました‼︎2013/2/1話題のレシピ入り、感謝です★
このレシピの生い立ち
パティシエに教えてもらいました^ ^
一手間でこんなに違うホットケーキになるとは‼︎
パティシエ直伝‼︎ふわふわホットケーキ
パティシエに家庭で出来るふわふわホットケーキの作り方を教えてもらいました‼︎2013/2/1話題のレシピ入り、感謝です★
このレシピの生い立ち
パティシエに教えてもらいました^ ^
一手間でこんなに違うホットケーキになるとは‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
ボールを2つ用意し、卵の卵黄と卵白を分けて入れます。
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- 2
卵黄とホットケーキミックスと牛乳を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 3
もう1つのボールに卵白と砂糖を入れ、メレンゲを作ります。少しツノが立つ程度。
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- 4
メレンゲを卵黄のボールに入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。ザックリザックリ。
- 5
テフロン加工のフライパンを弱火で熱し、生地を流し込んで焼きます。ふつふつ穴があいたら返して、両面焼きます。
-
- 6
お好みでハチミツやシナモンをかけてお召し上がり下さい♥︎
-
- 7
2013年2月1日
★話題のレシピ★になりました！
つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます^ ^ -
コツ・ポイント
メレンゲと生地を混ぜるときはザックリザックリ！ごちゃごちゃ混ぜるとメレンゲが潰れてしまいます(；´Д`A
焼くときは常に弱火でじっくり中まで火を通します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19538391
