乾燥しじみと昆布の佃煮
littlelily2007 @little_lily
お出汁を取った後の昆布と乾燥シジミで佃煮を作ってみました
このレシピの生い立ち
出汁を取った後の昆布が余っていたので蜆と一緒に煮てみました
しじみのお出汁がしみ込んで良いお味になりました
乾燥しじみと昆布の佃煮
お出汁を取った後の昆布と乾燥シジミで佃煮を作ってみました
このレシピの生い立ち
出汁を取った後の昆布が余っていたので蜆と一緒に煮てみました
しじみのお出汁がしみ込んで良いお味になりました
作り方
- 1
出汁を取った後の昆布と生姜は千切りにしておきます
- 2
鍋にすべての材料を入れて弱火で水分がなくなるまで煮込んでできあがりです
- 3
出来た佃煮はそのまま冷まして保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください
コツ・ポイント
甘さなどは目安ですのでお好みで御調整ください
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