シナモンコーヒーのパウンドケーキ♪
shun❤︎k @cook_40084888
ビターチョコチップ入り// ちょっと大人のティータイムに♪コーヒーとチョコチップとシナモンが絶妙に絡んでおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
大人な感じのティータイムをしたかったからですヽ(o>ω
シナモンコーヒーのパウンドケーキ♪
ビターチョコチップ入り// ちょっと大人のティータイムに♪コーヒーとチョコチップとシナモンが絶妙に絡んでおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
大人な感じのティータイムをしたかったからですヽ(o>ω
アプリでひらく作り方
- 1
※板チョコは5mm角くらいに刻む。要冷蔵のものは室温に戻す。オーブンを170℃に温める。
- 2
ボールにバターとお砂糖を入れ、白くもったりするまで良く混ぜる。
- 3
インスタントコーヒー・シナモンパウダーを加えて良く混ぜる。
- 4
別のボールに卵を割りほぐし、【3】に3回に分けて加え、その都度よ～く混ぜる。
- 5
刻んだチョコ・ブランデーを加えて混ぜる。
- 6
小麦粉とBPを合わせてふるって、3回に分けて混ぜる。(3回めはヘラでさっくりと)
- 7
オーブンシートを敷いた型に流し入れて、170℃のオーブンで焼く40分ほど焼く。竹串に何もついてこなければおｋ。
- 8
※途中表面が乾いたら竹串などで真ん中に線を入れると綺麗に割れます。
- 9
※焼きが足りない時は、温度を気持ち下げて、アルミをかけてもう数分焼きます。
コツ・ポイント
インスタントコーヒーは溶けやすいネスカフェエクセラがオススメです。製菓用のチョコチップは高いので、面倒だったけど板チョコを刻みました(節約♪)。板チョコはミルクでも良いと思います。あと2/3枚でなく1枚全部入れちゃってもおｋです＾＾
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