お弁当に♡子供が大好き人参グラッセ
ねこまるり @cook_40059504
お弁当の彩りに子供が大好きな甘い人参グラッセはいかが？小分けにして冷凍保存もできますよ！
このレシピの生い立ち
野菜をなかなか食べてくれない娘が唯一丸のまま食べてくれる人参グラッセ。バターの風味で人参臭さが消え食べ易く、お弁当の彩りにも活躍♪小分けにして冷凍してもOKです！
お弁当に♡子供が大好き人参グラッセ
お弁当の彩りに子供が大好きな甘い人参グラッセはいかが？小分けにして冷凍保存もできますよ！
このレシピの生い立ち
野菜をなかなか食べてくれない娘が唯一丸のまま食べてくれる人参グラッセ。バターの風味で人参臭さが消え食べ易く、お弁当の彩りにも活躍♪小分けにして冷凍してもOKです！
作り方
- 1
人参は皮をむいて、食べやすい大きさに切り、小鍋に入れて水をかぶるくらい入れます。
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- 2
バターとお砂糖を加えて強火にかけます。
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- 3
沸騰したら弱火にして約20分コトコト煮ます。
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- 4
最後煮汁が少なくなってきたら強火にして人参を転がし、照りを出します。
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- 5
煮汁が少し残るくらいで、人参がツヤツヤになれば完成♪
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- 6
小分けにして冷凍保存し、お弁当に便利♪
人参嫌いの子供もこれなら喜んで完食します♪ -
- 7
1歳半の娘のお弁当です♪
こちらのキャロットライスも野菜嫌いなお子様にオススメ♪
レシピID19687913 -
- 8
ハンバーグの付け合わせにもgoodです♪その場合は面取りをするとより美味しそうになります♪
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- 9
『にんじんグラッセ』で人気検索1位になりました♪
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
弱火でコトコト煮ることと、最後に強火にして照りを出すことくらいです♪
1歳半の娘もこの人参だけは食べてくれますww
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