玉ねぎを薄めに、トマトは食べやすい大きさにスライスする。玉ねぎはしばらく水につけておき辛味をとっておく。

ボールなどに【マリネ液】の材料を混ぜ合わせておく。

水にさらしておいた玉ねぎはしっかり水を切り、キッチンペッパーなどで余分な水分もとっておく。

スライスした玉ねぎとトマトをマリネ液に和え、冷蔵庫にしばらく置いておく。

しっかり冷えたらもう食べれます。