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簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)
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簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)-レシピのメイン写真

簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)

パティシゲ
パティシゲ @cook_40242041

板ゼラチンを使ったゼリーです。
写真はりんごジュースを使っています。
他に粉ゼラチンバージョンもあります。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単なゼリーを作りたくて。
同じ時に粉ゼラチンと板ゼラチンを作り比べました。
粉ゼラチンの方が早く作れますが食感は硬めです。板ゼラチンの方が柔らかめで透明感がありました。

板ゼラチンを使ったゼリーです。
写真はりんごジュースを使っています。
他に粉ゼラチンバージョンもあります。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単なゼリーを作りたくて。
同じ時に粉ゼラチンと板ゼラチンを作り比べました。
粉ゼラチンの方が早く作れますが食感は硬めです。板ゼラチンの方が柔らかめで透明感がありました。

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簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)

パティシゲ
パティシゲ @cook_40242041

板ゼラチンを使ったゼリーです。
写真はりんごジュースを使っています。
他に粉ゼラチンバージョンもあります。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単なゼリーを作りたくて。
同じ時に粉ゼラチンと板ゼラチンを作り比べました。
粉ゼラチンの方が早く作れますが食感は硬めです。板ゼラチンの方が柔らかめで透明感がありました。

板ゼラチンを使ったゼリーです。
写真はりんごジュースを使っています。
他に粉ゼラチンバージョンもあります。
このレシピの生い立ち
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同じ時に粉ゼラチンと板ゼラチンを作り比べました。
粉ゼラチンの方が早く作れますが食感は硬めです。板ゼラチンの方が柔らかめで透明感がありました。

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材料

4人分
  • お好きなジュース(写真はりんご) 250ml
  • 板ゼラチン 5g
  • 仕上げのジュース 各小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    板ゼラチンを5g。

    • 簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)作り方1写真
  2. 2

    分かりづらいですが板ゼラチンを半分に折って氷水に全体が浸かるようにします。
    このままふやけるまで置きます。30分くらい。

    • 簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)作り方2写真
  3. 3

    ふやけたら水を切って湯煎します。

    • 簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)作り方3写真
  4. 4

    湯煎して完全に溶かします。

    • 簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)作り方4写真
  5. 5

    ジュースを入れて混ぜます。

    • 簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)作り方5写真
  6. 6

    器に注いで冷蔵庫で冷やし固まったら完成です。

    • 簡単フルーツゼリー(板ゼラチン仕様)作り方6写真

コツ・ポイント

仕上げに同じジュースを少し入れてあげると美味しいです。
そのままでも美味しいですがプリプリと張り付いて子供が食べづらい場合にも良いです。
かき混ぜる時になるべく泡立たないようにすると仕上がりが綺麗です。

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パティシゲ
パティシゲ @cook_40242041
2017/06/20 13:12に公開
小1と3歳の4人家族の父親です。自分のメモとして書いたレシピですので各自でうまく解釈して下さい。おかげさまで白菜のうま煮、アンチョビソース、ストロガノフ、なすの田楽、夏野菜炒め、クリームソース、フリッタータ、カルピスゼリーの人気検索でTop10入りしました!「鶏肉&サワークリームのグリル」「鶏むね肉のストロガノフ」の2つがサワークリームの人気検索で1位も獲得できました!これからも頑張ります。
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このレシピのキーワード

フルーツゼリー りんご

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