❀ぶたコブ❀

❀ぶたコブ❀-レシピのメイン写真

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はんぷてぃ６ @cook_40066940

ご飯が進みに進みます❀
副菜だけどメインばりの人気おかずです＾＾
このレシピの生い立ち
出汁をとった後の昆布の再利用として作ったのがきっかけです。

最近では出汁ではなくコレを作る為に昆布を買います＊＾＾＊

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最近では出汁ではなくコレを作る為に昆布を買います＊＾＾＊

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最近では出汁ではなくコレを作る為に昆布を買います＊＾＾＊

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最近では出汁ではなくコレを作る為に昆布を買います＊＾＾＊

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材料

４人分

豚バラ肉 60ｇ
昆布（乾燥） 17ｇ
人参 100ｇ
砂糖大さじ１と1／2
醤油大さじ１
みりん小さじ１
塩少々

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作り方

1
昆布を水で戻し(一枚物は千切りに)、豚バラは１㎝幅に切り、人参は３ｃｍの長さの千切りにします。
2
油をひかずに豚を炒め、少し色が変わってきたら人参も加えて炒めます。
3
人参がしんなりしてきたら水気を切った昆布、調味料を入れて煮汁がなくなるまで炒めます。
4
今回使用したのはこちら☆
くらこんさんの「きざみこんぶ17g」
とっても便利です＾＾

コツ・ポイント

豚はなんでもいけますが、できればやっぱりバラ肉で！
他の部位だとなんだか物足りなくて、余分に調味料を増やしたくなっちゃいます＞＜;

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はんぷてぃ６ @cook_40066940

2012/10/20 08:52に公開

名前：はんぷてぃ６/性別：♀/趣味：食べる♥/ 好き：甘い系菓子パン/ 嫌い：ハチミツ

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このレシピのキーワード

にんじん豚バラ肉コンブ

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