【ノンオイル】せせりとズッキーニの炒め物

【ノンオイル】せせりとズッキーニの炒め物-レシピのメイン写真

【ノンオイル】せせりとズッキーニの炒め物

Cafe77 @cook_40163742

せせりから出てくる油で炒めるので、ノンオイルでOKです。
ズッキーニの他、茄子など、油を吸う淡白な野菜が合います。
このレシピの生い立ち
せせりが安くて美味しいのでよく食べるのですが、結構油出てくるな〜、と思って、油と合う野菜を合わせてみました。

せせりから出てくる油で炒めるので、ノンオイルでOKです。
ズッキーニの他、茄子など、油を吸う淡白な野菜が合います。
このレシピの生い立ち
せせりが安くて美味しいのでよく食べるのですが、結構油出てくるな〜、と思って、油と合う野菜を合わせてみました。

もっと読む

【ノンオイル】せせりとズッキーニの炒め物

Cafe77 @cook_40163742

せせりから出てくる油で炒めるので、ノンオイルでOKです。
ズッキーニの他、茄子など、油を吸う淡白な野菜が合います。
このレシピの生い立ち
せせりが安くて美味しいのでよく食べるのですが、結構油出てくるな〜、と思って、油と合う野菜を合わせてみました。

せせりから出てくる油で炒めるので、ノンオイルでOKです。
ズッキーニの他、茄子など、油を吸う淡白な野菜が合います。
このレシピの生い立ち
せせりが安くて美味しいのでよく食べるのですが、結構油出てくるな〜、と思って、油と合う野菜を合わせてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

せせり 300g
ズッキーニ 1本
塩胡椒適量

レシピを保存

作り方

1
テフロン加工等、油を引かずに使用可能なフライパンに、一口大に切ったせせりを入れ、中火にかけます。
2
油が出てくるまで炒めます。
3
せせりから油が充分に出てきたら、輪切りにしたズッキーニを入れ、火を弱めて更に炒めます。
4
ズッキーニが油を吸ってしんなりしたら、塩胡椒で味付けして完成です。

コツ・ポイント

せせりから油を出すように炒める際、焦がさないように気をつけてください。
今回は塩胡椒のみのシンプルな味付けでしたが、カレー粉他、スパイスを入れても合います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Cafe77 @cook_40163742

2017/06/17 05:54に公開

ゲストハウスに住んでいた頃、国籍や宗教や習慣など色々な事情から「食べられない物」がある人がいました。また、アレルギーやダイエット等の理由で「食べられない物」がある人がいると知りました。そして、私自身もアレルギーがあり、食べられない物があります。どんな人も食事は一緒に楽しめたらいいなと、色々な料理法を勉強中です。https://www.instagram.com/cafe77nana/

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めものズッキーニ

似たレシピ

その他のレシピ