ココアとチョコチップのくるくるロールパン
taki。。 @cook_40245877
くるくるロールで簡単うずまきパンが出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供がチョコパンが大好きなのでよく作るのですが、１つづつ成形するよりお手軽に作りたくて考えました。
ココアとチョコチップのくるくるロールパン
くるくるロールで簡単うずまきパンが出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供がチョコパンが大好きなのでよく作るのですが、１つづつ成形するよりお手軽に作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBに☆を入れ5分捏ねたらドライイーストを入れさらに5分捏ねる。
ケーキマーガリンを入れて25分捏ねる。 - 2
艶が出たら中身を引っ張り出すように丸め直しバターを塗ったボールに入れる。ピッチリラップをして一次発酵する
- 3
発酵後、ガス抜きをしてベンチタイムで10分置く
- 4
ベンチタイム後綿棒で伸ばしミルクココアとチョコチップを散らす。
-
- 5
端からくるくる巻いて閉じ口はしっかりとつまむ。
-
- 6
２㌢幅に切り分ける。
-
- 7
マドレーヌ型にのせて２次発酵。
-
- 8
1.5倍に膨らんだら170℃のオーブンで13～14分焼く。
-
- 9
焼けたら網にのせて冷ます。
- 10
上からチョコペンやスプレーチョコでおめかししても可愛いです(^-^)
-
コツ・ポイント
チョコチップはお好みで増やしても美味しいです。
フワフワ生地でパクパク食べれます(*^^*)
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